"Nuestro Tocai friulano, es una variedad muy interesante, de origen italiano (más precisamente del norte de Italia), asociada tradicionalmente a la región del Friuli, donde algunos la llaman sauvignonasse o sauvignon vert. En Argentina no es una cepa muy difundida. Se la encuentra mezclada con semillón, chardonnay o riesling y en algunos sitios hasta se la llama Riel como deformación de riesling.

En Mendoza, se la valora por su producción y su brotación tardía, pero es muy susceptible al oidio (enfermedad que ataca a todos los órganos de la vid) y a la podredumbre gris (las uvas infectadas se arrugan, se deshidratan y adquieren un sabor dulce muy concentrado).

Es un vino ligero, ofrece aromas intensos, delicadamente florales y recuerda a flores blancas, y a manzana verde. En boca agrega un cierto sabor amargo que se percibe en el retrogusto. Se lo encuentra formando parte de diferentes cortes. Como varietal posee buena estructura y es equilibrado."