"Lo bueno del Malbec es que se adapta a todos los climas de la Argentina. Entonces vas a tener una gama de zonas, como Lunlunta -donde son vinos más mermelada de ciruela-, o las zonas de Agrelo -que, al ser un poco más frescas, pasan a los especiados con apariciones de fruta roja-, o hacia Altamira, una zona intermedia -que va hacia maduraciones dulces, terminando con fruta roja de frutilla-, o zonas bien frías como Gualtallary -donde la fruta roja está muy presente, y donde se da una gran expresión de esta cepa"