Arranca Corazones

Name: Arranca Corazones
Brand: Estrella de Los Andes
SKU: 18
Price: 59400 ARS
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Arranca Corazones Reserva

Descripción

Los 12 meses en barricas de roble francés de primer uso, dieron vida a este Arranca Corazones de Siete Pasos. Un intenso Malbec de la zona de Perdriel, cosecha 2016, con la frescura de un vino recién embotellado para los ansiosos y un importante potencial de guarda para quienes prefieran dejarlo reposar en botella.

Antes de fermentarlo a 24°C durante 27 días se macera a 10°C durante 72 horas, esto logra una buena extracción de polisacáridos, lo que lleva a obtener mayor volumen en boca. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas de roble francés y americano de primer uso, para luego ser criado durante 12 meses dentro de las mismas barricas. Por último, se estiba 6 meses en bodega.

100% Malbec.

Detalles del producto

Varietal: Malbec
Añada: 2019
Tipo de barrica: Roble francés y americano de primer uso
Tipo de cosecha: Manual
Crianza: 12 meses
Ubicación del viñedo: Las Compuertas - Lujan de Cuyo, Mendoza
Altura promedio del viñedo: 947 msnm

En stock 2 Artículos

Sobre Estrella de Los Andes

Ubicada en Perdriel, Lujan de Cuyo, en una construcción de los años 1900, la bodega conserva todo su encanto de aquellos años y se combina perfectamente con la mas nueva tecnología de elaboración y fraccionamiento. Su capacidad es de 2.000.000 de litros distribuidos en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable.

“Buscamos en cada finca, en cada varietal, en cada cepa, un color, un aroma distintivo. Un sabor que guarde nostalgia y genere nuevos recuerdos. Cuidamos cada detalle para lograr de nuestras uvas vinos sorprendentes y auténticos.”