Ojo de buen Cubero Malbec
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De color rojo con reflejos violáceos, típico del Malbec de Valle de Uco. En nariz se percibe frutado, con notas de frutas rojas frescas y de mermelada con final floral. En boca destaca la fruta roja, de cuerpo medio con taninos sedosos y acidez fresca.
93% Malbec | 4% Cabernet Franc | 3% Petit Verdot
Cuchillo de Palo está ubicada en Vista Flores, Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco, a 1054 metros sobre el nivel del mar. Sus viñedos presentan un suelo franco limoso, procedente de rocas calcáreas.
Poder hacer la diferencia utilizando lo más preciado del hombre, lo que lo hace único; la creatividad. Explorando, conociendo, aprendiendo a poder hacer las cosas cada vez mejor. “Vinos disrruptivos, con un perfil joven y frutado”.
"La enología es uno de los ejercicios creativos más apasionados que el hombre puede hacer. Y esta ahí, la razón de nuestros vinos."
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