Jean Rivier Cabernet Franc Reserva
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De color rojo intenso con tintes negros, brillante. En nariz nos regala aromas a cassis, frutillas en mermelada, integradas con notas de café y de tostado. En boca presenta sutiles notas de pimiento mentolado, y regaliz. Ingresa llenando bien la boca, envolvente, delicada acidez, evolucionando a frutos rojos. Luego, una complejidad dada por dejos especiados, pimientos, chocolate y café. Invaden los taninos de una astringencia firme y delicada, muy buena estructura, largos recuerdos de fruta y acidez que invitan a seguir tomando.
100% Cabernet Franc | Criado 12 meses en barricas de roble francés
Juan Felipe Raimundo Rivier llega a la Argentina desde la Ciudad de Lausana, en su Suiza natal. Recorre algunas provincias argentinas en busca de la tierra que lo conquiste, y es San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza, donde encuentra el terruño en el que, finalmente, crecen sus vides y su familia.
La bodega cuenta con una cava de 450 m2 utilizada para la guarda de barricas y estibas de botellas.
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