Durigutti Cara Sucia Criolla
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Este tinto fresco de Santa María de Oro, Rivadavia, nace de un antiguo parral de cereza de 1940 y se vinifica en huevos de cemento, parte con orujos y parte sin orujos como si fuera un blanco. El resultado es un vino muy bebible, de taninos amables, buena acidez y buenos aromas que combinan frutas rojas como frutillas, rosas y hierbas secas.
Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas durante 20 días a temperaturas controladas entre14-16° C en vasijas de cemento, 10 días fermenta con orujo y 10 días restantes sin orujo como si fuera un blanco. Crianza: 3 meses en vasijas de cemento. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado. Vino certificado vegano.
100% Cereza (uva Crilla)
Héctor y Pablo nacieron en tierras mendocinas, cuna del vino, y crecieron juntos en el seno de su familia. Su infancia estuvo ligada a un mundo sensorial, con aromas, ingredientes y sabores que, con el tiempo, los llevaron a elegir el mismo camino profesional con el oficio de winemakers. Unidos por los recuerdos y las mismas pasiones, desde el 2002 iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar y se convirtieron ambos en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que consolidaron un camino de evolución en la vitivinicultura argentina. Así nacen los vinos de los hermanos Durigutti y así comienza una historia propia, un legado familiar en el lugar que eligieron para vivir y para trabajar dedicadamente cada día.
“Siempre soñamos en compartir nuestra historia, transmitir nuestro origen, nuestra esencia y reflejarlo en los vinos que creamos”.-
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