Edelmira Espumante Extra Brut - Pinot Noir
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De color salmón claro con reflejos radiantes y burbujas finas y persistentes. En nariz nos recuerda a cerezas, manzanas y ananá con notas a pan tostado. En boca se percibe de consistencia cremosa, aterciopelada, con sabores a damasco y manzana verde. Temperatura de servicio entre 6°c y 8°c.
100% Pinot Noir
Tercera generación de viticultores: Edelmira nació en Mendoza, entre viñas y piletas de vino. Pasó su infancia en la bodega de sus abuelos, Nicola Catena y Ana Moschetta, situada en La libertad, departamento de Rivadavia. Don Nicola era un inmigrante Italiano que llegó a Mendoza en el año 1898 y en 1902 plantó su primera viña. Dedicó su vida al vino, a mejorar y modernizar el método italiano de añejar los vinos entre 3 y 4 años, obteniendo sabores direccionados a un jerez.
El camino de Edelmira por el mundo del vino comenzó en 1976, acompañada por su hermano Nicolás, juntos crearon Navarro Correas, la primera bodega de alta gama en Argentina. Recién en el año 2007 decidió ser la primera mujer en su familia en armar su propia bodega. Así nació “Bodega La Memé” en honor a su abuela, Doña Ana, quien estuvo siempre presente, trabajando en la finca junto a su esposo. Desde su timidez y pocas palabras, fomentó que sus nietas también se sintieran parte de la bodega y de la creación del vino.
En el año 2018, la bisnieta de Doña Ana, hija menor de Edelmira, Clara, asume la dirección de la bodega y decide homenajear a su madre, renombrándola “Bodega Edelmira”, por ser la primera mujer de la familia en tomar las riendas, haciéndose sola un lugar en el mundo del vino.
Doña Ana había plantado la semilla de la vid, que Edelmira ayudaría a madurar y luego Clara cosecharía.
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